إعداد المكونات: 1. اللحوم المحمولة متبل (الفلفل ، نبيذ الذرة الرفيعة ، الملح) ينقع لمدة 30 دقيقة ، ينقع وقطع قطع كبيرة ، حوالي 2.5x2.5x4cm. 2. قطع البطيخ ، حوالي 3 سم مكعب. 3. قطع الكراث ، والشرائح الزنجبيل ، وقشر الثوم في بتلة صغيرة واحدة ، وغسلها. 4. قشر الجزر وقطع السكين.

قم بإعداد قدر من الحديد الزهر ، وافتح بطن لحم الخنزير في مقبض النار المتوسط والمتوسط ، مقليًا ببطء لإجبار الزيت على الخروج ، وقلي سطح بطن لحم الخنزير.

بعد تلوين اللحم ، سيكون الزيت مقليًا كثيرًا ، ثم وضعه في شرائح الزنجبيل ، ويُحرَّك رائحة الجزر

ضع المكونات المتبقية (قطع البطيخ الشتوية والبصل الأخضر والفلفل الحار والثوم) وحركي ، يمكنك إضافة الماء لمدة 10 دقائق

بعد 10 دقائق ، التوابل (صلصة الصويا ، Weilin) ، وطهيها لمدة 20 دقيقة على الأقل. إذا كنت تحب المزيد من اللحوم ، فيمكنك زيادة الوقت.

استكمال الجدول!