فطائر ملونة (حشوة سامية مع حواجب طازجة ، ملفوف محشي شتوي مع حشوة لحم الخنزير ، الكراث مع حشوة الجمبري) - الطعام الصيني

كأم بفم صعب الإرضاء وابن يحب الجديد والكبير ، يصعب عليه تناول ثلاث وجبات في اليوم. مشاهدته يأخذ وجبة كبيرة ويشعر على الفور أن العمل الشاق لفترة طويلة لا شيء. لقد صنعت ثلاثة أنواع من الحشو لهذه الزلابية الملونة. كان ابني يأكل 15 من العمر ، وعندما كان يبلغ من العمر 5 سنوات عندما أخبرني الرقم ، فوجئت. الكراث الكمية الصحيحة جمبري 250 غ لحم خنزير 500 جرام طحين الكمية الصحيحة الملفوف الصيني 7 أوراق Auricularia auricula الكمية الصحيحة ملح ، صلصة صويا ، صلصة صويا ، زيت ، زنجبيل بصل الكمية الصحيحة
  • استخدم السبانخ والملفوف والجزر الأرجواني المفروم وأضف الماء لصنع العصير. أضف الدقيق بشكل منفصل لصنع العجين. عيش عجينة بيضاء أخرى. يوضع جانبا لإثبات.

  • قطع لحم الخنزير إلى معجون ، أضف الملح ، صلصة الصويا ، امزج جيدا ، أضف البصل وماء الزنجبيل ، امزج في اتجاه واحد ، قسم اللحم المخلوط إلى ثلاثة أجزاء ، جزء واحد يضيف الملفوف ، جزء واحد يضيف الكراث وجزء آخر روبيان ، فطر ، فطر. نصف آلة طبخ الروبيان مخفوقة في هريس ، نصف مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يمكن إضافة الفطريات وفطر شيتاكي وثلاث حشوات لنضارة. أخيراً أضيفي زيت الطهي وقلبي جيداً.

  • اعجن العجين النابض بالحياة لبضع مرات ، ولفيه في شرائط من أي لون تريده. يجب أن يكون أوسع قليلاً. انتظر لف العجينة الأخرى. نلف العجينة الأخرى في شريحة مستديرة ونضعها فوق العجين الآن. نشمره ، ثم قطعه في الحجم المناسب. طرحها ، تبدو مثل الصورة

  • يمكنك حزم القليل منها أولاً ، ثم تذوق الملح ، ثم تعبئة الباقي. يمكن مطابقة الألوان بشكل عرضي. أعتقد أنك تحبها ، لكن أعتقد أنها بيضاء ، تبدو أفضل.

  • الصورة النهائية مثل هذا ، العجين الأبيض أقل حيًا قليلاً ، بحيث يتم تقسيمه إلى أجزاء أقل ، المستوى ليس واضحًا بما فيه الكفاية ، فمن المستحسن أن يكون العجين الأبيض ضعف على الأقل من العجين الملون الآخر ، بعد كل شيء ، يتم استخدامه حدود!