يتم تكسير البيض ، منخل (يمكن حذفه) ، ووضعه في وعاء تبخير ، ووضع الماء الدافئ ، مثل القليل من الكاسترد الأصفر ، بحيث يتم سكب حوالي 1.2 مرة من كمية الماء في البيضة ، ثم لا شيء

ضعي كاسترد البيض على نار عالية واتركيه حتى يغلي ، واتركيه على نار هادئة واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، ويفضل فتح الغطاء من وقت لآخر أثناء العملية لمنع بخار الماء من التدفق على سائل البيض. التعديل) ، إذا لم تكن متأكدًا من الوقت ، فاستخدم الملعقة لمشاهدتها وهي تصلب وتثبيتها برفق ~

صب بضع ملاعق من صلصة المحار قبل التقديم ، ثم رشها بالأعشاب البحرية المفرومة (لأن صلصة الأعشاب البحرية والمحار لها طعم مالح ، لا يضاف الملح)

ضع المزيد ، إنه لذيذ أكثر ، هاها