1. غارقة شنغهاي تشينغ لأول مرة في الماء النظيف لمدة 15 دقيقة ، ثم غسلها لتجنيبها

2. قطع الخضار مقطعة إلى قطع كبيرة

3. قطع الجزرة إلى زهرة ، عند تقطيع الخضار ، اترك طبقين لانتظار الزخرفة.

4. ضع الأرز في أوعية أولاً

5. يسخن الزيت في مقلاة ، يقلب الخضار أولا ، ثم يحرك في الأرز

6. قلي بعض المكونات قليلاً ، أضف الملح و MSG للموسم

7. يلف الأرز رأسا على عقب مع وعاء ويزين قبل التقديم.