1. إعداد المكونات (ننسى اطلاق النار على الثوم).

2. قطعي أجنحة الدجاج إلى قطع صغيرة ، قطعي الثوم ، قطع الفلفل الأحمر وقطع الكزبرة إلى قطع.

3. يضاف مسحوق الزنجبيل ويطهى النبيذ إلى أجنحة الدجاج ويخلط جيدا ويتبل لمدة 10 دقائق.

4. ضعي الزيت في المقلاة واطهيه حتى يصبح ساخناً بنسبة 50 (أضيفي المزيد).

5. يصب أجنحة الدجاج ويقلى.

6. تُقلى أجنحة الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ويتم طهيها وإزالتها (يمكن أيضاً قليها).

7. ضعي الزيت في المقلاة وشوي حتى 50 ساخناً ، ضعي حبوب الفلفل وأقليها.

8. تضاف شرائح الثوم والفلفل الحار ويقلب لفترة من الوقت.

9. أضيفي قطع الدجاج وقلبي لمدة من الوقت.

10. يتبل بالملح.

11. يقلب البقدونس ويقلب النار.

12. الرسم النهائي.