[Baicui شينغ فو الطراز القديم الخبز الخبز] - الطعام الصيني

 المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

84g

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

36g من

 

سكر

 

10G

 

خميرة

 

2.5G

 

ماء

 

96g و

 

 اكسسوارات عالية من الغلوتين دقيق 84g 36g من الطحين والسكر 38g ومسحوق الملح الحليب 2.5G 10G كله البيض 36g من الزبدة 16G 29G المياه

 [فو بو Cuixing الخبز الخبز الممارسات القديمة] المكونات 1 جزء من جميع المواد تختلط بشكل موحد، ودرجة حرارة التخمير لالحمضية قليلا، المسام الكبيرة ينظر في السطح

تم إضافة الجزء 2 سواغ، بالإضافة إلى زبدة الخارجية

3 فرك الفيلم يدويا بعد إضافة الزبدة، تواصل للفوز

4 دلك حتى تماما مرحلة التخمير إلى ضعف كبير

5 اتخذت العادم المخمرة العجين، إلى أربعة أجزاء متساوية

6 شرائط فرك

سبعة أزواج من أضعاف

8 تطور مثل تطور مثل تطور، قرص آخر في دائرة لتصبح

عزل المياه غطاء غطاء 9 التخمير وأربعون دقيقة

10 غير جاهزة، والسطح فرشاة البيض ويرش السكر الخشن قليلا

11 أسفل النار، والمتوسطة، 180 درجة، 20 دقيقة

12 منظمة الداخلية حساسة، لينة، وتنبعث منها رائحة سميكة!