الفرضية: مرحلة العجين ببساطة تأخذ أكثر، ونحن سوف تدخل، وجميع المكونات ما عدا الزبدة وضعت في وعاء يحرك، وليس استيراد لمرة واحدة من الحليب، يمكن أن تضاف امتصاص الماء وفقا لالدقيق الخاصة بهم لاستخدام، مع خاص وأكد أن هذه هي يد الدولة الفيلم، حاولت مرات عديدة. هذا تكون أكثر تلبية ...... وفيما يلي ملخص لممارستهم: الخطوة الأولى: الرسغ اضطر لفرك، وفرك الملابس، وهذا تلتزم خطوة لعشر دقائق، وسوف تجد بعض العجين لزجة، وبعد هذه المرحلة سوف يتم ببطء وليس لزجة، إلى العجين على نحو سلس، والخطوة الثانية: أن تغلب على العجين مع شوبك، دقيقة جنيه عشر، والثالث الخطوة: العجين فوز، عقد نهاية واحدة، لوحة Shuaixiang، واحد، اثنان، ثلاثة ... هذه الخطوة هي أيضا لعشر دقائق. ثم جاء يد الدولة فيلم معرض الصور [PS: في هذه المرحلة، هو في الحقيقة اختبار، فقط ثلاثين دقيقة، ولدي التعرق في فصل الشتاء كبيرة] يعجن العجين المخمر لأول مرة، فصل الشتاء لفترة أطول قليلا، نحو ساعتين. في المرة القادمة حاول التخمير الفرن ......

المخمرة العجين، واستبعاد الهواء يؤخذ بها، فصلها إلى 40 غرام من العجين، والتخمير الثاني، ربما استغرق ساعتين، رشها على سطح بعض مسحوق عالية (نفس قد يكون مخمر العجين البيض التشهير، رش بعض السمسم أو جوز الهند)

خفض الفرن إلى 160 درجة، سخن لمدة عشر سنوات، العجين في الفرن. مشوي عشرين دقيقة، ودرجة حرارة الفرن فقا لقرار وطنهم الخبز الوقت نفسه ......

عند الخبز الخبز في التقدم، وهو 18 دقيقة، وجاهزة للخبز

خبز قليلا! ! ! !