الفرن المفرقعات نسخة الصودا - الطعام الصيني

هوم ديبوت عموم الفرن هو 42 لترا، ويأتي اه. أدنى من الغلوتين الطحين T4585 غراما صودا الخبز 0.3 غرام ملح البحر 0.4 الحليب منخفض الدهون 60 زيت زيتون 11 مسحوق اليد 10 استنزاف البصل لا تضيف ورقة ~ 10
  • وبالإضافة إلى أوراق البصل مختلطة المواد. الرطوبة في العجين هي النخيل لزجة، وانخفض ببطء، بحيث تعديل مقدار امتصاص الحليب اعتمادا على الطحين. بعد مرحلة التزود بالوقود التوسع، والسماح للالعجين سطح منهجية المصارعة صلابة تصبح عجينة ناعمة.

  • سمح العجين على الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة. تسوق في الوقت نفسه الخبز صينية الخبز ورقة

  • مسحوق على الطاولة لندعها تفلت من أيدينا.

  • وتنقسم 10 إلى حوالي 30 غراما من العجين. التكوير مغلقة.

  • للفة العجين داخل القانون عصا على شكل، حوالي 6 * 30 سم. كلا لفة لفة الدقيق الإيجابية والسلبية الغراء جهة، الشعرية لا يمكن التمسك سطح المكتب.

  • كزة ثقوب مفترق العجين.

  • قطع مع ملعقة في شكل 4 * 6 البسكويت.

  • سخن الفرن إلى 165 درجة. مشوي خبز حوالي 12 دقيقة. أبحث في فرن الخاصة بهم، آه، ما يصل إلى 1 دقيقة بعد اللون خبز.