يسبقه أحد الأصدقاء سألني: كيف لا يمكن أن تضيف الخبز المفرقعات الصودا متموج استمرت صودا الخبز؟ المفرقعات الصودا (صودا بسكويت / الصودا التكسير) كان أول من ابتكر من قبل أمريكا، هو تخمين لأن استخدام صودا الخبز (صودا الخبز)، وخلق المفرقعات الصودا فريدة طعم هش، وكان لذلك هذا الاسم. أنا لا أعرف، وهذا لا يضيف الخبز المفرقعات الصودا، الصودا المفرقعات لا يمكن استدعاؤهم؟ وإذا نحينا جانبا المفرقعات، وإنما هناك خبز بدون الصودا، ولكن أيضا رقيقة ومتموج من المفرقعات الصودا، نرى ان الضوء كان رائع. والأرمني شقة الخبز الأرمينية Hatbreads الخباز من جنوب أفريقيا ايمانويل (ايمانويل Hadjiandreou)، وكان ايمانويل الرجال الذين يعملون في الطاهي البريطاني غوردون لامب (غوردون رامزي). في كتاب إيمانويل "كيفية جعل الخبز"، وقال انه هو أن أعرض هذا الخبز المسطح: "هذا الحساس طعم هش الخبز، سلة الإفطار المنتجات واقفا أثناء فترة ولايتي في فندق سافوي. مناسبة جدا يرافقه النبيذ، أو كوجبة خفيفة، مشهيات مع الذوق." في الواقع، كل الخبز مسطحة في العالم جيدة جدا، مثل البيتزا (بيتزا)، وهي جزء من مثال آخر خبز بانيني - سياباتا الإيطالية (سياباتا)، وكذلك الإيطالية التوابل الخبز (الكعكة)، وهو الآن أكثر الفقرة الأرمنية الخبز المقرمش (Armernian Hatbreads). الصغرى رقم القناة العامة: أبيض المطبخ مذكرات A زيت زيتون 30G ماء 30G الثوم (سحق) 1 B عالية من الغلوتين الطحين 80G ملح 2.5G زيت زيتون 25G ماء 38g و C البصل (تمزيقه) فقط 1/4 السمسم الأسود والأبيض أو البذور أو بذور السمسم الخشخاش كمية مناسبة حديثا مزيج الفلفل الأرض كمية مناسبة

A المواد وضعت في وعاء الغمر.

بعد الماء 10G B جانبا، وزيت الزيتون المتبقية مختلطة مع 25G 28G والماء، ويضاف إلى خليط من الطحين الغلوتين عالية والملح ويحرك في العجين. بعد العجين إلى المرحلة تماما، تغطية العجين مع غلاف بلاستيكي أو وعاء الخلط، وسمح للوقوف لمدة 30 دقيقة.

العجين الأربعة، والتي تأخذ على مركز للعموم، والعجين بالارض قليلا باليد، ثم ببطء باستمرار سحب الزوايا الأربع من العجين، والعجين حتى يصبح العجين رقيقة، ما يقرب من المقلاة الحجم. (بان حجم 20CM 15cm و)

سمح العجين على الوقوف لمدة 15 دقيقة مسخن الفرن 180 . سمح العجين للوقوف إلى أن تنتهي، موحدة وطازجة الفلفل الأرض رشها مع بذور السمسم، مع تغطية زيت البصل، الثوم والزيتون أخيرا فرشاة حل تمرغ من الخطوة 1.

بسكين رقيقة الجلد إلى قسمين.

في مسخن الفرن وتخبز 5 إلى 10 دقائق، 180 ، سطح البني الذهبي. الخبز المسطح خبز على رف التبريد والسماح لتبرد.