المكونات
- لحم البقر 250G
- كرفس 200G
- ثوم 2
- الدخن الفلفل 2
إكسسوارات
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- فلفل 2G
- سكر 1 ملعقة شاي
- زيت السمسم 10G
- ملح قليلا
- نشاء 5G
- مالح طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
مواد جاهزة -
2 لحم البقر بات فضفاضة بشفرة سكين، ضد المشارب مقطعة إلى خيوط -
صلصة الصويا 31 ملعقة كبيرة، والنبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام، 3 غرامات من السكر و 5 ز نشا وزيت السمسم 10G، ولحم البقر منقع لا يقل عن 2 ساعات -
4 قطع الكرفس إلى قطع صغيرة والفلفل والثوم مكعبات -
مبلغ 5 قوه Lifang النفط، حتى 7-8 ناضجة بسرعة إضافة مسحوق لحم البقر المقلي -
6 تقلى لحوم البقر اللون يطلق على الفور -
7 الأواني جيدة التنظيف، ومرة أخرى في النفط، بعد وضع الحرارة الكرفس المقلي -
8 ثم وضع الثوم والفلفل -
9 ثم يضاف اللحم ويقلب معا لفترة من الوقت -
10 وأخيرا، ونقل إلى الملح
نصائح
لأن مقلاة حتى، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى البقر لا يمكن أن تكون طويلة جدا، وسوف تنزلق جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية اللون يطلق النيران حوالي 7-8 نظرة ناضجة، وطعم المقلية يكون من الصعب جدا لفترة طويلة جدا، وليس العطاء.
