توضع صلابة من مزيج الماء من دقيق القمح، ودلك شحمة الأذن، ساعتين

إزالة رأس السمك المجفف والأحشاء

الفطر والجزر والفجل، الأرقطيون، معجون الفول شريحة زيت القلي

وعاء في الماء، والنبيذ، mirin

المخمرة بشكل كامل العجين ورقة، وانتشار في ورقة سحب إلى قطع صغيرة، في الحساء

إضافة صلصة الصويا والتوابل الزنجبيل