المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
60G
بيض
3
السمسم 20G 30G النفط سواغ الذرة السكر 30G 20G الكاكاو ومسحوق الحليب 2G
تشي كونغ الكعك حجم الحليب الاقتراب صفار البيض معزولة وبياض البيض، بياض البيض، وزيت في ضربها اللامائية سفينة بديلة أخرى.
تم إضافة 2 صفار البيض الذرة زيت السمسم عذراء، عذراء السمسم عطرة، حليب الصويا (حليب الصويا محاصر)، 5 غرامات من السكر وتخلط جيدا.
3 يضاف الدقيق كعكة منخول.
4 لخلط الجسيمات دون دعم الخليط.
5 البيض السكر الأبيض لقتل ثلاث مرات، لتمرير وثيقة لدرجة الحرارة من البروتين. (لا يمر بعيدا جدا، وذلك لتجنب الانشقاق)
6 جزء صغير من البروتين إلى الخليط مزيج قطع بالتساوي.
ثم يتم إفراغ 7 البروتين في مزيج قطع بالتساوي.
8 ليأخذوا ملعقة كبيرة من مزيج كعكة الكاكاو الخليط تحميل عاء حقيبة الأنابيب أو البلاستيك.
تم صب 9 الأولى الخليط كعكة في قالب وتهدئ من عدد قليل من زلزال خفيف، ثم قطع مع كيس صغير الأنابيب الفم التي تحتوي على عجينة الكاكاو، رسم التمويجات (موازية للخط طالما نقطة درجة الفرعية تمويج ممكنة) على سطح الخليط ، في منتصف مسخن الفرن إلى 150 درجة لمدة 20 دقيقة.
10 كعكة خبز رأسا على عقب على ورقة شحوم قبل المعبدة، ثم وضع كعكة ورقة يتأهل مزق الساخنة، والأمامية والخلفية طرفي العمامة للذهاب، أن لا المدرفلة على الساخن، ورقة النفط جيدة، في الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات أكثر من القوالب النمطية.
بعد 11 مجلدا كعكة ليكون شكل جيد، يمكنك التمتع قطع، لا يرى، وكبسولات السمسم، عطرة جدا!
