مكونات

 

طحين منخفض الغلوتين

 

120 جرام

 

زبدة

 

100 جرام

 

 إكسسوارات مسحوق الحليب 12 جرام ملح فانيليا مناسب 2 قطرات من السكر البودرة 38 جرام سكر ناعم حبيبات 25 جرام حليب 20 جرام

 طريقة عمل البسكويت المقرمش الخالي من البيض 1 بعد أن تلين الزبدة ، أضيفي الملح والسكر البودرة والسكر المحبب ، في موسم الصيف ، قطعي الزبدة إلى قطع صغيرة ولينعيها لمدة ساعة واحدة.

2 استخدم الخلاط للضغط على الزبدة والسكر البودرة أولاً ، حتى لا يتناثر السكر البودرة بعد التقليب

3 تُخفق الزبدة وتُغيّر اللون قليلاً

4 يسكب الحليب في الزبدة ويخلط جيدا

5 ينخل في الدقيق ويخلط جيدا

6 بعد ذلك ، صب العجينة في كيس التزيين ، ضع كيس التزيين أولاً ، وضعها في وعاء أطول ، ثم صب العجين ، وهو مناسب للغاية

7 افرد الأنماط المختلفة واخبزيها في 190 درجة لمدة 10 دقائق

8 أثناء عملية الخبز ، نظف المطبخ ، في كل مرة أستخدم فيها هذه الطريقة لتجفيف الأشياء التي يجب وضعها في الخزانة ، ضع صينية خبز أعمق على الفرن ، ثم ضعها على الشواية ضع الأشياء التي تحتاج إلى تجفيفها وجففها في فترة

9 تأكد من مشاهدة بجانب الإفراج عنها