"جعل هذا سوفليه الكعك، لا تقنيات ومواد خاصة، طالما أن كمية والممارسات وفقا للصفة يمكن كاملة بسهولة. لأكثر مناسبة للطفل، لم أكن وضع مسحوق الخبز والزيت والسكر هو أيضا صغير جدا! فقط "تمرير مرنغ"، وأضاف إلى الخليط الكعك، مجرد عموم المقلية، خبز الدهن الأبيض الحلو على ذلك! " المكونات
- طحين 40G
- الزبادي محلية الصنع 35G
- بيض 2
- توت بري كمية مناسبة
إكسسوارات
- حليب طعم
- خبز الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الغيار التوت البري المجفف المفروم. -
2 صفار البيض وبياض البيض ومعزولة، كل تقام في اثنين اللامائية عاء كبير الخالية من الزيت. -
3 صفار البيض إضافة اللبن والدقيق. -
4 ويحرك حتى لا الجسيمات. -
5 بروتين بضع قطرات من عصير الليمون، ويضاف السكر للبروتين ثلاث مرات، والكفاح من أجل رفع رأسه بيضة مع ربط حاد صغير لإنجاز ذلك. -
يكمن 6 نقاط مرنغ، تم إضافة 2 مرات في وضع الاستعداد قبل صفار البيض، مزيج من خفض بالتساوي. تذكر أن مزيج قطع. -
تستمر 7 قطع التوت البري المضافة، لخلط قطع بالتساوي. لا تقطع عند دائرة مختلطة، وإلا فإنه قد أرسلت بروتين جيد defoaming. -
يتم تحميل 8 الكسترد حقيبة الأنابيب. هل ذلك انطلاقا من فطيرة أن تبدو لطيفة. -
9 غير عصا مقلاة على حرارة متوسطة لفتح الخليط للضغط في وعاء. غطاء ويقلى لمدة 3 دقائق، والتي من شأنها أن تسمح الكعك أكثر لينة. (تذكر للحد من الحرائق، والحرائق الصغيرة، وحريق صغير). -
بعد الشكل 10 تقلى رأسا على عقب، والاستمرار في تغطية دقيقة غطاء يقلى لمدة 3 دقائق، تبين الأصفر الذهبي، ناضجة شنغ بها. -
11 لينة جدا اه.
