المكونات

 

محار

 

350G

 

هونغ شي الفطر

 

150G

 

الفطر الأبيض

 

140G

 

الأرز

 

150G

 

الثوم المعمر

 

80G

 

 نبيذ الارز والمواد صلصة الصويا ملح حسب الذوق كمية قليلة من الفلفل الأسود

 الفطر المحار الأرز الطهي الممارسات لإعداد المواد 1

يغسل الأرز الاستعداد 2

3 هونغ شي الفطر الأبيض وفطر قطع القاع، وغسل واستنزاف

4150ml من الماء في وعاء، يضاف القليل من الأرز والنبيذ، يترك على نار خفيفة

5 إضافة صلصة الصويا ويخلط جيدا

6 في الفطر هونغ شي والفطر الأبيض

7 الملح والفلفل الأسود

8 لتكن جميع الفطر مغطاة صلصة، ويطهى الصلصة إلى لفافة صغيرة قبالة النار

معا في بطانة 9 طهي الطعام والأرز. ميكس

10 في طنجرة الأرز

11 حدد الأرز وضع كوك

12 المحار في المياه المالحة، وغسلها مع الصيد بطريقة

13 المحار، وغسل واستنزاف

14 الثوم المعمر غسل، مكعبات

بعد 15 ينضج الأرز والفطر ومزجها

16 في المحار، والغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق بعد 1710 دقيقة، في تغطية يجيش مرة أخرى الثوم 3 دقائق، ل