مكونات

 

مسحوق عالي

 

150 غ

 

مسحوق منخفض

 

50 غ

 

حليب

 

70 غرامًا

 

بيضة

 

50 غ

 

السكر

 

30 غ

 

ملح

 

2 جرام

 

الخميرة الجافة

 

3 غ

 

زبدة

 

15 غ

 

 أكسسوارات 1 جم سمسم أبيض

 كيفية صنع جنين الهامبرغر 1 أضف الحليب والبيض ، وكذلك السكر والملح ، إلى بطانة الطهي.

2 أضف مسحوقًا عاليًا ومسحوقًا منخفضًا ، وأخيرًا ضع الخميرة في الأعلى ، اختر ثلاثة مستويات من العجن.

3 بعد أن تتشكل العجين إلى عجين ، تضاف الزبدة الناعمة.

4 بعد العجن إلى عجينة ناعمة ، قسّمها إلى أربعة أجزاء واتركها لمدة 15 دقيقة.

5 بعد تقريب كل عجينة ، ضعيها في قالب هامبرغر.

6 التخمير لحوالي 45 دقيقة إلى ضعف الحجم.فرش السطح بالماء ورش بذور السمسم الأبيض.

7 استخدمي الفرن واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.