1. غسل جميع المواد، وأجاريكوس Agrocybe ينقع بالماء لمدة 30 دقيقة الوقوف (وسيطة يمكن استبدالها بالماء، وغسل عدة مرات لإزالة بعض من النكهة)

إزالة 2. Agrocybe الجذر التالية

3. الدجاج جيدا المفروم في وعاء، إضافة كمية مناسبة من الماء المغلي البصل إزالة الدم، وإزالة وغسل وموقف استنزاف

4. Agrocybe أجاريكوس معا في طبق خزفي والدجاج (الآخر قد يكون وعاء، و) إضافة الزنجبيل، تم إضافة كمية من الماء، وبعد حوالي نصف ساعة في التواريخ، ويمكن وضع لبدء، الترقب حسنا (تغلي على النار، نار صغيرة لينضج 1،5-2 ساعة). قبل عشر دقائق من إيقاف الحرارة في المشملة شجرة

كمية الملح في المقلاة قبل الشراب التوابل