المكونات

 

زبدة

 

48G

 

زبادي

 

200G

 

صفار البيض

 

4

 

بروتين

 

4

 

طحين كعكة

 

40G

 

دقيق الذرة

 

24G

 

 اكسسوارات 45G السكر

 الزبادي نهج كعكة 1 ماء ذابت الزبدة، ثم يضاف الزبادي وتخلط جيدا (أفضل يجيش ماء الكامل، أو سوف تتكثف الزبدة)

وأضيف 2 في أربع صفار البيض، مزيج اللبن السائل

3 في الدقيق المصفى منخفضة، ودقيق الذرة، ومزيج من الصليب

4 البروتين بالإضافة إلى بضع قطرات من الخل، وبعد ان لعب ثلاث مرات حتى مزبد إضافة السكر وضربت حتى قمة صلبة (كما كسول رئيس بيضة غسل، ولعب اليدوي، بسرعة)

5 يؤخذ 1/3 من البروتين عبر تضاف إلى مزيج الخليط

6 الوجه الخليط في 2/3 المتبقية من البروتين، وعلامة الصليب وتخلط جيدا

7 صب الخليط في قالب 8 بوصات، والتنصت debubbling. سخن الفرن إلى 170 درجة، وعموم المياه الأدنى تحميل، وضع القالب قبل الأخير، خبز لمدة 60 دقيقة. بعد خبز الشقة، وبعد التبريد الإفراج