المكون الرئيسي

جسم كيك شوكولاتة 8 إنش

1

اكسسوارات الماس الذهبي غير الألبان كريم 250 جرام كابتشينو موس مسحوق 100 جرام الماء الساخن 150 جرام كمية العنب

كيفية صنع كعكة كابتشينو موس (بداية) 18 بوصة كعكة الشوكولاته الجسم ، وضعها في قالب دائري 8 بوصة ؛

2 خذ أولاً 200 جم كريم ، اضرب حتى 6-7 توزيع ؛

3 مسحوق موس كابتشينو محضر مع 150 جم من الماء الساخن ؛

4 ثم اسكب الكريمة المخفوقة 200 جم في معجون موس الكابتشينو ؛

5 تخلط جيدا لعمل معجون كابتشينو موس.

6 ثم صب خليط الموس في القالب الذي توضع عليه الكعكة ، وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تصلب خليط الموس ؛

7 اخفقي 50 جم كريمًا آخر حتى تصبح الرغوة قاسية ؛ ضعيها في كيس أنابيب لاستخدامها لاحقًا ؛

8 بعد التبريد ، يتم ترسيخ عجينة الموس ، وإخراجها من الثلاجة ، ونفخ المنطقة المحيطة بمجفف شعر ، وخلع القالب ؛

9 ضعها على القرص الدوار وقم ببعض الزخرفة البسيطة ؛

10 ثم تزين بالعنب وتنتهي.