المكونات
حبيبات السكر الأبيض
15G
خميرة
4G
ماء
160G
الرئيسية العجين المواد دقيق القمح 18G البيض مسحوق السكر 200G 65G وزيت الذرة 60g والمياه 40G 40G 5G العسل، q.s. المياه المالحة
سوف الطراز القديم خميرة الخبز رئيس تقترب 1 وعاء وتخلط المواد اللازمة لتكبير العجين الرطب نسبيا، وضعت مكان دافئ لتخمر قليلا الحمضية ربما أربعة وثلاثين ساعة
2-المخمرة العجين المخمر
وضع جميع المواد العجين الرئيسية الثلاثة معا
4 الانضمام العجين المخمر
دلك 5 إلى مرحلة التوسع
6 التخمير إلى ضعف كبير
7 من العجين داخل 9 أجزاء متساوية العادم
8 تقريب في الفرن أنا أفضل أن جعل يشعر مستديرة أكثر حميمية ^ _ ^
9 فرن مع وعاء من الماء الساخن لتخمير يموت الكامل تقريبا عندما مسخن الفرن 180 درجة
10 الفرن إلى 180 درجة خبز 35 دقيقة خبز الماء والعسل فرشاة على الفور التصوير الفوتوغرافي الملون في الليل مجموعه تشويه -_- || غطاء الفن تسديدة صباح اللون الأصلي فتح الحقيبة لحظة ذكرى الخياشيم طعم!
شكل 11 نمط من الخبز من الطراز القديم
