مكونات

 

الباذنجان الأرجواني

 

2 قطعة

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، خلاصة الدجاج ، صلصة الصويا ، ثوم ، نصف زنجبيل ، فلفل أخضر ، 4

 ممارسة الباذنجان بنكهة الصلصة 1 ضع الكمية المناسبة من الزيت في القدر والثوم والزنجبيل المقطّع في القدر

2 بعد قلي الثوم والزنجبيل ، أضيفي شرائح الباذنجان إلى شرائح واقليها لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح الباذنجان طريًا

3 بعد طهي الباذنجان ، ضعيه على الطبق أولاً

4 صب الكمية المناسبة من الزيت في الوعاء ، أضف الفلفل الأخضر ، واقليها لمدة دقيقتين

5 الخطوة 5: بعد طهي الفلفل الأخضر ، أضف الباذنجان المطبوخ وضع الكمية المناسبة من الملح

6 حبات فلفل حار و باذنجان مقلي مع خلاصة الدجاج

7 قبل ترك الوعاء ، أضف صلصة الصويا إلى اللون