مكونات

 

الفجل

 

400 جرام

 

 إكسسوارات صلصة حارة كورية ملح معتدل 1/2 ملعقة نبيذ أرز 1 ملعقة سكر أبيض 1/2 ملعقة خل أرز 1/2 ملعقة

 ممارسة تحديث شرائح الجزر 1 تحضير المواد

2 اغسل الفجل بدون تقشير ، مقطّع إلى شرائح رفيعة حوالي 0.1-0.2 سم

3 أضيفي الملح ، اخلطي جيدا واتركيه لمدة 30 دقيقة

4 صفي الماء من الفجل وأضيفي الصلصة الكورية الحارة

5 نبيذ أرز وخل أرز وسكر جيداً

6 غطي بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة للتبريد لأكثر من 4 ساعات