"وفقا للصفة طبية من يونيو، السكريات المختزلة القيام به." المكونات
- زبدة 50 غراما
- مسحوق السكر 30 غراما
- زبادي 60 غراما
- جبن كريمة 250 غرام
إكسسوارات
- الشوكولاته الظلام 50 غراما
- بيض 60 غراما
- من الدقيق العادي 50 غراما
- خلاصة الفانيليا 2.5 مل
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الأول جعل الكعكة العجين. الظلام الشوكولاته والزبدة قطع الى قطع صغيرة في وعاء كبير، وتسخين المياه والتحريك المستمر (درجة حرارة المياه ليست عالية جدا)، الزبدة والشوكولاته ذاب حتى تماما. -
2 إزالة الماء من وعاء، يضاف ضجة السكر -
3 متابعة إضافة البيض -
4 إضافة اللبن، وإثارة -
5 فرزت الدقيق وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط، وجعل عجينة من الدقيق والزبدة والشوكولاته يخلط تماما، وتصبح الكعكة العجين -
تم صب 6 الكعكة الخليط في قالب استعداد، على نحو سلس، في مسخن الفرن، النار العلوي والسفلي 180 درجة، والمتوسطة، وتخبز لمدة 18 دقيقة بعد وضع الخليط إزالتها تماما. ثم خفض درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة -
7 الحذاء جيدا الكعك، وقطع -
يتم تسخين 8 الجبن إلى كتيم (أو وضع مسبقا في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة حتى يلين)، إضافة السكر يلين، وفاز مع خفقت حتى تصبح ناعمة وخالية من الجسيمات. يضاف البيض والفانيليا (وليس استخراج الفانيليا يمكن حذف). بعد إضافة النهائية من اللبن، والجبن كعكة العجين ضجة خدمة -
تم سكب 9 الجبن كعكة الخليط على الكعكة المخبوزة، قالب الكعكة تحمل جهة، وقوة اثنين من الصدمة، فقاعات داخل ركض. مرة أخرى في الفرن لالعفن، والنار العلوي والسفلي 160 درجة والمتوسطة، وتخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى كامل الجبن التصلب شكل كعكة، حتى الصحافة الشعور الداخلي لا تتدفق، وسطح يمكن خبز إلى خبز شاحب أصفر ذهبي. -
10 كعكة خبز، تبريد، وضعت في الثلاجة لأكثر من 4 ساعات (أو المبردة بين عشية وضحاها)، ثم تقطع إلى قطع، ويمكن أن يتمتع.
نصائح
الجبن فعلت عدة مرات من قبل، وذلك في خطوة تم حذف من FIG الجبن وصفة، وصفة كعكة الجبن الخطوات إذا كنت لا تفهم الناس، يمكنك الذهاب إلى الصفحة الرئيسية لأرى السابق.
