"الأطباق المقلية محلية الصنع، وأبسط وأكثر لذيذ." المكونات
- لحم البقر 400G
- جزر 2/1 أشهر
- الفلفل الأخضر 2
- زنجبيل الجيل الثالث 3G
- ثوم 2
إكسسوارات
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- سكر 21 ملاعق صغيرة
- نشاء قليلا
- ملح قليلا
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
مواد جاهزة -
غسل 2 لحم البقر، وقطع على هامش -
3 تليها صلصة الصويا والنبيذ أو أكثر، والنشا والسكر ومخلل 2 ساعات -
4 الجزر، وقطع الفلفل لحجمها، ونفس سمك الأسلاك -
5 الزنجبيل المفروم والثوم -
6 يحمى الزيت في مقلاة، يقلى الزنجبيل -
7 الماشية لحم الخنزير بعد زيت السمك سريعة (يمكن تحريك الدم من لحوم البقر والجسم متشنج لحوم البقر لذلك، للتخلص من الرائحة) -
8 آخرين من وعاء، وعاء يسخن الزيت، مقلي الثوم -
9 بدوره إلى الجزر والفليفلة الخضراء يقلب قبالة -
10 في المقلية لحوم البقر تمزيقه المقلي، ونقل كمية من الملح لعموم
