مكونات

 

طحين

 

500 جرام

 

حشوة لحم الخنزير

 

300 غرام

 

 زيت ملح ، ملح ، قريدس ، 1 كراث ، 1 بيضة ، 3 بيضات

 كيفية صنع ثلاث فطائر طازجة 1 أضف القليل من الملح في الماء الدافئ ، امزج الدقيق في رقائق الثلج ودلكه في عجينة أكثر نعومة. من الأفضل عجن هذا العجين في وقت سابق ، ودلكه مرتين أكثر لجعله أكثر نعومة وأكثر غلوتين.

2 يخفق البيض ويضاف القليل من الملح.

3 أضف الزيت إلى المقلاة لقلي البيض وقصه إلى جزيئات صغيرة باستخدام ملعقة.

4 اختيار وغسل الكراث.

5 قطع إلى قطع.

6 أضف القليل من الماء إلى حشوة اللحم ، وقلّب الصويا ، والملح ، ومسحوق خمسة توابل ، وجلوتامات أحادية الصوديوم ، إلخ.

7 أضيفي الزيت ، جلد الروبيان ، البيض المفروم ، الكراث المفروم واخلطيهم في الحشوة.

8 افتح منتصف العجين على شكل حلقة ، ثم كسره لجعله سميكًا ومتساويًا.

9 قسّم إلى أقراص مناسبة الحجم.

10 دحرجه إلى جلد سميك قليلاً. يجب أن يكون الكل رقيقًا قدر الإمكان.

11 لف الحشوة.

12 أغلق. اضغط برفق وتفريغها في صينية الخبز الكهربائية بالتساوي.

13 قم بتشغيل الطاقة ولا تضيف الزيت إلى الوعاء. إغلاق الغطاء. حوالي خمس دقائق أو نحو ذلك ، يمكنك أن ترى أن هناك الكثير من الغاز في صينية الخبز.

14 افتح الغطاء وسترى أن الكعكة قد تم عصرها وروزها. إذا كان اللون في الجزء العلوي خفيفًا جدًا ، يمكنك قلبه والخبز لبعض الوقت.

15 حشوة الجلد الرقيقة كبيرة ، خاصةً لينة ، وغير دهنية على الإطلاق.