"يانغتشو اليشم الزلابية والحلويات المعروفة. الألوان مثل اليشم، الطعم الحلو مع المالح. مالح يذكر لمسة من بطانة جديدة حلوة. طعم فريد، ألوان جذابة، والناس سوف يتذكر بعد طعم نعيش في هذه الحلوى فريدة من نوعها ". المكونات
- خضروات 500 غرام
- طحين 100 غرام
إكسسوارات
- فطر 50 غراما
- مملحة صفار البيض 1
- نهاية لحم الخنزير كمية مناسبة
- حبوب السمسم كمية مناسبة
عبء
- شحم الخنزير كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- الحلو والمالح طعم
- بخار الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 الخضروات النظيفة. -
2 سمكة خارج في وعاء الماء المغلي الساخنة والمياه الباردة جدا لتبريد بدقة. -
3 هجرة مفروم، الضغط عن المياه، إضافة الفطر المفروم والسمسم المقلي [كان هذا الحلوى ليست هذه المكونات اثنين، بالإضافة إلى شعور أفضل من طعم]، وأخيرا إضافة السكر والملح ومزيج شحم الخنزير موحدة. -
4 الدقيق المقشر في الماء المغلي على سطح الثلج، إضافة بعض الماء البارد يعجن العجين. -
5 في عوامل فرعية صغيرة. -
6 مع اثنين رقيقة لفة المتداول دبوس إلى وسيط أكثر سمكا، وأرق جلد مستديرة على شكل زهرة اللوتس الحافة. -
7 المتداول نقطة رقيقة. -
8 اليد اليسرى عقد العجين، والعجين وضعها في حشو اختيار الأوسط. -
9 الحزم على شكل إلى الزلابية. -
10 مملحة صفار البيض وقطع لحم الخنزير إلى دقيق جدا. -
11 ضعت مملحة صفار البيض ولحم الخنزير نهاية للتجميل. -
12 حريق في الباخرة لمدة 5 دقائق، ويمكن أن يكون العجين لزجة. -
13 الزمرد الزلابية على البخار.
