- باذنجان كمية مناسبة
- لحم كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- بيض كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- MSG كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 بصلة، إضافة البيض أو اللحم بالتساوي
-
2 إدراج الباذنجان قطع
-
3 اللحوم الباذنجان ورطة
-
4 الملون باذنجان مقلي مقطع النشا الجاف هذا ليس دهني
-
5 إلى الأصفر الذهبي عموم
-
6 عموم
