المكونات
سمك البوري
1
اكسسوارات كمية كمية مناسبة الأصفر جذور اللوتس براعم الأيمن من الخس كمية كمية مناسبة من البصل كمية الزنجبيل كمية من الفلفل الحار المجفف الأخضر كمية مناسبة الفلفل من البيض كمية قليلة من الملح النبيذ لتذوق كمية النشا من كمية MSG الخضار كمية بذور اللفت النفط الكزبرة النفط قليلا حار السمك المسلوق كمية التوابل كمية مسحوق الفلفل الحار
حار مغلي نهج السمك البوري 1 إلى المقاييس، والخياشيم، وغسل الأعضاء من الذيل في طليعة العمود الفقري في شرائح. عملية أيضا يسمح للسيد الأسماك تفعل ذلك. على استعداد لطهي حساء مع البصل الأخضر والزنجبيل.
إذا يمكن قطع رأس كبير 2، بعيدا عن الرأس وسيطة عموديا. السمك شريحة ختم العظام، والملح، والطبخ مزيج النبيذ منقع جيدا لمدة 15 دقيقة. وعاء من الزيت النباتي، وبعد الحرارة في الرأس، والشرائح اللون زريعة الأسماك، إضافة البصل، الزنجبيل العطر الخبز.
3 نقل وعاء، وبدأ أولا لينضج الحساء والحساء وهلم جرا حتى الملح الأبيض والفلفل الأبيض ويستمر لينضج حتى سميكة.
لوحة السمك 4 تبدأ: ساسافراس تجفيف الأسماك، تتم إزالة الأضلاع الأولى من الأسماك. اليد على واحدة من نهاية ضلع، السكين الداخلي بشكل غير مباشر من الطرف الآخر، وانخفاض الضلوع ورقة. ثم، جنبا إلى جنب العظام مائلة نحو السكين، باليد على الأسماك، مقطعة إلى شرائح رقيقة التخطيط قوة ثابتة.
5 السمك في البصل الأخضر والزنجبيل والنبيذ الطبخ والملح، مخلل الأولي.
تم فصل 6 بياض البيض وصفار البيض، تأخذ فقط بياض البيض والنشا عجينة مصنوعة من النشا وأضيف وأثار موحد.
يسكب 7 في عجينة النشا قبل الأسماك المتبلة. مع صب قليل من الزيت على الأسماك، وإثارة بلطف. وهذا يضمن ليس فقط السمك في الماء لا تستنزف، وجعلها طعم أكثر عطاء، ولكن أيضا جعل أفضل بهار المعدة الأسماك مريب.
8 براعم الفاصوليا والخس وجذور اللوتس، وغسلها البقدونس وجذور اللوتس شرائح، اللحم المفروم والبقدونس، والفلفل الحار قطع القسم.
9 حرارة المقلاة، ورائحة الزنجبيل الخبز.
10 في براعم الفاصوليا والملح ويقلب لذيذ جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
11 براعم الفاصوليا، انتقل جذور اللوتس على طبق خزفي.
صب الحساء ينضج جيدا 12
بعد 13 حرارة المقلاة، والفلفل الحار والفلفل الخبز من نكهة، وسكب الحساء في وعاء، ويترك على نار خفيفة لحظة.
سيتم التضمين 14 في حريق متوسطة المدى، وقطعة من السمك في وعاء. إيقاف الحرارة على الفور بعد الغليان.
15 الدفء باستخدام خزفي، مسلوق الخس.
16 وعاء في الزيت، وبعد وضع الحرارة حار مغلي صلصة السمك، وإثارة ضجة العطر، يسكب فوق السمك، رش مع البقدونس، والفلفل الحلو عموم.
