قم بتحضير الإسبريسو مرة واحدة.
المواد جاهزة تذكر أن تجمد بطانة آلة الآيس كريم في الثلاجة لأكثر من 6 ساعات.
ضعي الحليب والقشدة والقهوة والملح من المادة أ في القدر واتركيه على نار خفيفة حتى يغلي. إذا كنت تستخدم مسحوق القهوة ، فما عليك سوى إضافته.
عند طهي الحليب ، يمكنك تبييض وانتفاخ صفار البيض والسكر في نفس الوقت.
اسكب ملعقتين كبيرتين من حليب القهوة الساخن في صفار البيض المخفوق وامزجه جيدًا ، ثم أضفه ببطء إلى وعاء الحليب الساخن
إحضار النار الصغيرة وطهي ببطء مع ملعقة خشبية حتى سميكة قليلا. انظر إلى الملعقة الخشبية وارسمها بأصابعك. هناك حدود واضحة. لن يتدفق كسترد الحليب مرة أخرى إلى الحدود ، مشيرًا إلى أنه بخير.
المنخل من النار
بعد التبريد قليلاً ، يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.
بعد 6 ساعات أو ليلة واحدة من معجون حليب القهوة ، يمكنك تحضير آلة الآيس كريم للخلط. ثم اصنع المادة ب ، صب مسكربون القهوة المسكرات معًا
ناعم
ثم صب معجون الجبن في معجون حليب القهوة المجمد سابقًا واخلطه جيدًا.
ثم صب فقط في وعاء الآيس كريم المثلج واخلط في البداية ، كانت الصورة نادرة نسبيًا
بعد الخلط لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ستصبح سميكة ، والدولة كبيرة مثل مخروط ماكدونالدز أو حالة Xindi الرقيقة. أشعر شخصياً أن هذه الحالة هي اللذيذة والناعمة واللين.
ثم ضعه في مكان سهل ودعه يتجمد حتى يتجمد.
خذها مرة أخرى ودفئها لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ثم احفر بعض الكرات ، ورش مسحوق الكاكاو ورقائق الشوكولاتة ، وانتهي. الآيس كريم التيراميسو بينغ بينغ ، لذيذ استمتع!
