1. الرسم المادي: القرع والثوم.

2. كمية مناسبة من النعناع ، اغسلها واتركها جانباً.

3. مخطط جوزي لإزالة الجلد وغسله.

4. قطّع القرع إلى شرائح رفيعة.

5. سخني الزيت في القدر ، ثم اسكبي الثوم وقلبي برائحة ثم اسكبي في القدر وقلبي.

6. يقلب مع كمية مناسبة من الماء تحت حرارة القدر ، ويقلى حتى يتم إضافة الكمية المناسبة من الملح إلى القرع.

7. ضعي كمية مناسبة من شحم الخنزير والنعناع قبل الغليان.