المكونات

 

بيض

 

2

 

سكر

 

30G

 

زيت السلطة

 

12G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

40G

 

 كمية من الملحقات المياه الباردة

 الإسفنج نهج كعكة 1 نجتمع المكونات. أول مدرسة القيام به هو 2 بيضة وصفة.

تم صب السكر الى قسمين 2 بيضة الأواني كلها.

سكب 3 كمية من الماء البارد في وعاء، والأواني وضعت في الماء البيض، وفتح النار الصغيرة، وبدء ارتفاع درجات الحرارة (حرارة بلغة غير منفذة)، مع تسخين مع التحريك مع خفقت حتى البيض الانصهار الأبيض والكامل.

4 عندما وصلت درجة الحرارة البيض 36 درجة إلى نحو درجة حرارة الجسم (مع الاصبع في محاولة للخروج الى المياه، مع درجة حرارة مماثلة لالاصبع)، إلى نهاية الماء الساخن من الجدول، بدءا من سرعة الجلد خلاط كهربائي 3-4 .

5 بيضة حجم يتوسع تدريجيا، وتباطأ اللون تدريجيا، وعندما أصبح فقاعة صغيرة جدا، والبيض بدا قليلا خطوط، لا يزال 5-6 سرعة دوران.

6 عندما ترى تم تغيير البيض إلى 2 أضعاف حجم طويلة، بيضاء اللون، رئيس رفع البيض، وكتابة كلمة على البيض 8 من آثار واضحة جدا تختفي ببطء بعد 5-8، عندما البويضة إرسالها كله حتى لو أنجزت، وربما يستغرق حوالي 30 إلى 40 دقيقة (قوتي خفقت صغيرة).

7 أيضا أن تجرب، ووضع مسواك المدرجة، لا تقع إذا مسواك، كما تبين أن البيضة يتم إرسال بنجاح.

تدقيق في أول 81/2 الدقيق أدنى من الغلوتين.

9 تقلب من الألف إلى أسفل مع ملعقة والدقيق الخشن ومزيج البيض. (البداية 180 درجة في مسخن الفرن)، ثم التدقيق في الدقيق 1/2.

10 تقلب من الألف إلى أسفل مع ملعقة حتى الدقيق الكامل والبيض الانصهار، الخفي الدقيق الحبيبية، تم إضافة زيت السلطة 3 مرات، مرة واحدة تحولت مختلطة معا بشكل موحد في كل زيادة.

يسكب الخليط 11 منقع الكعكة في قالب، ورفع العفن أقل عدد من صدمة خفيفة، صدمة خروج فقاعات الهواء الزائد في الفرن المتوسط: 160 درجة 30 دقيقة.

12 يحين الوقت، خبز، ولا سطح تكسير، طعم الإسفنج السميك نسبيا، يحب زوجها.