أولاً ، استخدم نبيذ الطهي ، وكمية مناسبة من الملح والمسحوق الخام ، وكمية صغيرة من مسحوق الكمون لتتبيل أرجل الدجاج لمدة 20 ~ 30 دقيقة (يمكنك إعطاء أرجل الدجاج تدليكًا مناسبًا للمساعدة على التخلص من الرائحة )

بعد التتبيل ، اغسل أرجل الدجاج بالماء ، ثم أضيفي الملح وصلصة الصويا والكمون والفلفل الأسود والملح ومسحوق الفلفل ومسحوق الفلفل ، واتركيه لمدة 10 دقائق ، وهذه الخطوة هي إضافة نكهة إلى أرجل الدجاج

ضع أرجل الدجاج على ورق القصدير في صينية الخبز ، وزعي طبقة من الزيت على ورق القصدير

نظف أرجل الدجاج بكمية صغيرة من الزيت (لأن أرجل الدجاج سيتم تزييتها أم لا أثناء عملية التحميص) ، وأخيرًا رشها بالكمون والفلفل الحار والبهارات

سخني الفرن لأعلى ولأسفل بدرجة 210 لمدة 5 دقائق واخبزي لمدة 20 دقيقة

بعد 20 دقيقة من الخبز ، اقلبه بالزيت وادهنه بالكمون ، وخمس توابل ومسحوق فلفل حار ، ثم اخبز في الفرن لمدة 10 دقائق

أخيرًا ، إنه ناجح ، la la la ، استمتع بالطعام اللذيذ