المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
90G
عالية من الغلوتين الطحين
210G
ماء
195g
اكسسوارات المجففة خميرة 1 ملعقة صغيرة من الحليب ملح 1 ملعقة صغيرة من السكر 15G 12G 20G الزيتون كمية كمية النفط بيتزا السجق صلصة الجبن عصا السلطعون 2
لحم السلطعون بيتزا السجق ممارسة الطحين والماء والملح والسكر ومسحوق الحليب والزيت إلى داخل المحمصة، الخميرة الجافة في الجزء العلوي.
2 لتشكيل العجين، المخمرة لمدة 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
3 العجين لتصبح مرتين كبيرة بقدر حجم، ومن ثم يتم تفريغها من الهواء المضغوط.
4 مقسمة إلى ثلاثة أجزاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، والاسترخاء في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
5 قسامة من العجين مع شوبك في لفة مستديرة، وضعت البيتزا طبق، يتم تشكيل خبز سميك وسيطة شكل رقيقة أربعة أسابيع، وبعض شريط صغير مع شوكة في الجزء السفلي من العين، وطبقة فرشاة زيت الزيتون. سخن الفرن إلى 200 درجة وتخبز 5 دقائق بعد جيدة الاحماء.
6 أخرجت الخبز خبز، صلصة البيتزا لإضافة طبقة قدمت مع رصف ملعقة الظهر.
7 ثم يرش بعض جبنة موزاريلا تمزيقه.
8 السجق شرائح، وطبقة البلاط.
9 ثم يرش بعض جبنة موتزاريلا.
10 السلطعون قطع العصا إلى قطع صغيرة، والبلاط.
11 وأخيرا، رش طبقة من جبنة الموزاريلا. مواصلة لخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة، حتى يذوب الجبن.
12 الساخن لأكل أفضل أنواع الطعام.
