المكونات

 

لحم خنزير

 

600G

 

شمر

 

500G

 

طحين

 

100G

 

 اكسسوارات كمية كمية النفط البصل والزنجبيل كمية مناسبة من الملح وصلصة الصويا كمية مسحوق الفلفل

 1 الشمر لحم الخنزير الكعك ونهج دقيق الذرة، الخميرة مع الماء الدافئ في وعاء تجميع صلابة معتدلة لا العجين الساخن، والتخمير

غسلها 2 الشمر، المفروم، في وعاء، ويرش القليل من الملح، والخروج من الماء

3 لحم الخنزير في وعاء، إضافة مكعبات البصل الأخضر والزنجبيل ومسحوق الفلفل، وكمية صغيرة من الملح وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ، وإثارة الموجهة على طول نفس الاتجاه حرج

4 بعد ضغط الشمر في اللحوم إلى الماء في مزيج

5 العجين إلى أجزاء موحدة

6 ورقة الكعك لفة

7 حقيبة في الكعك

8 على غلاف الستار والبخار ووك لمدة 15 دقيقة