بيتزا بيكون و مشروم - الطعام الصيني

طحين عالي الغلوتين 150 جم زيت زيتون (يمكن استبداله بزيت السلطة) 5 مل زيت زيتون (يمكن استبداله بزيوت أخرى) كمية مناسبة من لحم الخنزير المقدد ونصف كيس من الطماطم 1 فطر وبعض الزهور طعام جبنة موتزاريلا وزيتون أسود وسكر 5 غرام من الطعام والملح ، 1 غرام من الخميرة الجافة ، 2 غرام من الماء الدافئ ، 90 جرام من صلصة الطماطم ، كمية مناسبة من أعشاب البيتزا (لا حاجة إلى وضعها) ، كمية مناسبة من الملح ، جوهر الدجاج المناسب ، فلفل أسود مناسب ، بصل مناسب ، نصف غرام من الطعام

1. بيتزا بيتزا الجلد: 1. ذوبي الخميرة في ماء دافئ وقلبي لمدة 5 دقائق 2. ضع الدقيق في الوعاء ، صب الماء الخميرة ، وإضافة زيت الزيتون والملح والسكر على التوالي لتقطيع العجين إلى عيدان تناول الطعام. 3. يتحول إلى يد وعجينة ناعمة ، يخرجها في طبق عميق ، يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في مكان دافئ ومشمس لمدة 1.5-2 ساعة (سوف يتوسع الحجم إلى 1.5-2 مرة أكبر) 4. أخرج العجينة التي تم تحريرها ، استمر في العجن ، قم بإخلاء الهواء في العجين ، واضرب عدة مرات على لوح التقطيع لزيادة الصلابة ، وتشكيله ، ووضعه جانباً للاستخدام.

2. ممارسة الصلصة: صب 1 وعاء صغير في نصف وعاء صغير من زيت الزيتون ، ثم امزج الكمية المناسبة من الملح وجوهر الدجاج والمزيد من الفلفل وصلصة الطماطم وأوراق عشب البيتزا إلى سمك موحد ؛

3. الحشوة: نصف كيس لحم مقدد ، طماطم ، عدد قليل من المشروم ، نصف بصل ، جبنة موتزاريلا (مقطعة إلى قطع) ، زيتون أسود (لا شيء)