المكونات

 

اللسان

 

500G

 

لحم شانك

 

300G

 

 اكسسوارات الزنجبيل كمية مناسبة من الملح الفجل كمية مناسبة القرنفل كمية الصحيحة اليانسون عرق السوس كمية مناسبة كمية مناسبة كمية مناسبة من البصل

 الفجل نهج وعاء ما تبعه لإعداد اللسان (وسط)، والأوتار.

2 اللسان والأوتار في الماء مع الزنجبيل ويطهى لمدة عشر دقائق.

اللسان 3 والأوتار التقطت، ثم طلاء أبيض أبيض بسكين على السطح لإزالة اللسان.

4 واللسان نظيفة تعامل وتر البقري.

5 إعداد اليانسون والقرنفل وعرق السوس.

6 أو أكثر التوابل واللسان لحوم البقر والأوتار في حرارة مرتفعة طنجرة الضغط لمدة 20 دقيقة.

7 إعداد الفجل.

قطع 8 الفجل.

9 طنجرة الضغط لتغلي اللسان 20 دقيقة يبرد ووضع كمية مناسبة من الملح وRuluobujia الدجاج حرارة عالية لمدة 20 دقيقة.

10 المطبوخة مخلفاتها وعاء الفجل. رائحة، والحلو وعبق اللسان سميكة، وتانغ وى، قوي ولذيذ. الشتاء الباردة، وشرب وعاء من الحساء الساخن القلب الدافئ مريح جدا.