فشل الصفر كعكة الشيفون 8 بوصة - الطعام الصيني

الأسبوعين الأولين للعثور على 6 بوصة كعكة الشيفون الفشل صفر في قاعة المشاهير، ومن ثم مشرقة نسبة 1: كان 1.7 من 8 بوصة، فإن النتائج بسبب وجود مشكلة لتمرير البروتين، مما أدى إلى فشل في ارسال ما يصل وعلى الرغم من الطعم والملمس جيدة، ولكن بعد فوات "حقا" كان. هذه المرة يتعلم عملية صارمة، نجحت أخيرا. هذا هو بعد الفطائر البيض البرتغالية وكعكة أعمال الثالثة، تجربته الخاصة عملية لمشاركتها مع الجميع. وكتبت لاحظ العديد من الوصفات مرة أخرى، والتغاضي عنها بسهولة. أضع النقاط الرئيسية مكتوب على الجبهة، ويجب أن نولي اهتماما ل: مفتاح النجاح كعكة الشيفون أن بروتين إرسال الجافة بنجاح - تمريرة الرئيسي الذي فصل بياض البيض وصفار البيض وجافة وخالية من النفط. يجب أن يكون لدينا القليل بيضة النفط الأبيض والماء والأصفر. لأن المرة الأخيرة التي تراجع نقطة صفراء، 1 ساعة لتمرير رطبة كاملة، وتمرير هذا الجافة في أقل من خمس دقائق. المعدات المطلوبة: الفضل 40L أسفل تسيطر فرن على حدة، يد خلاط، خلاط كهربائي، والجداول الإلكترونية، ملعقة، سكين الإفراج كعكة، ويعيش 8 بوصة كعكة أسفل عموم، غربلة الدقيق، البيض الأبيض الفاصل، وقياس الكأس، البيض حوض، وعاء من الصلب المقاوم للصدأ، وعاء صغير 6. وقت الإنتاج 1 ساعة: 20 دقيقة للتحضير مادة (التي تحتوي على البروتين مرور خمس دقائق)، وعمليات أخرى لمدة 5 دقائق، خبز الفرن لمدة 35 دقيقة. شكرا، الأصلي "6 بوصة نسخة كعكة الشيفون فشل الصفر"، مؤلف كتاب "ازدهار 111229" وصلة www.xiachufang.com/recipe/100517044/ بيض 5 نيسشين زيت السلطة 35 غ (50ML) حليب 40 غ (50ML) أدنى من الغلوتين المضبوطة الدقيق 85 غراما السكر الجميلة (مع صفار البيض) 30 غراما السكر الجميلة (مع بياض البيض) 60 غراما
  • على استعداد لجميع أنواع المواد، عند فصلها عن بياض البيض وصفار البيض، البيض أفضل Kepo 1/3 بياض البيض من قشرة البيضة لتصب في وعاء، وترك النقطة الأخيرة عندما بياض البيض وصفار البيض فاصل ثم. وعاء صغير من البيض نقاط بيضاء خمس مرات (مرة واحدة لكل البيض) وصولا الى البيض وعاء فوز، بياض البيض هو ضمان كاملة، يجب أن يكون هناك ماء، زيت، صفار البيض. وبدلا من ذلك ببطء ولا تفوت

  • بعد كسر خلاط صفار اليد، زيت السلطة المضافة، الحليب، السكر 30G، وإثارة. صفار البيض في السكر يمكن أن تزيد أو تنقص وفقا لتفضيل، لأن الحاجة لتمرير البيض لا يمكن اختزالها.

  • ويوصى صفار البيض في الشمس إلى الطحين منخفضة الغلوتين، منخول 3 مرات. أول اثنين من كل التجفيف الكامل، وعدد قليل تحولت مختلطة مع ملعقة لجعل الزي خلط الدقيق والبيض، لا السائبة إلى التكتل، حتى بعد المنعطف الثالث مختلطة في غربال. لا يحرك، والحد من خطر الأوتار.

  • تحولت مختلطة بشكل موحد، إلى عجينة لسقوط تحميل ببطء، وضع الاستعداد جانبا. في حين يتم تسخينها العمودي فرن 170 10 دقيقة.

  • بعد استخدام خلاط كهربائي، والبروتينات مباشرة عالية السرعة لتكون فقاعات أكبر تمرير، تم إضافة 1/3 السكر (حوالي 20G، 1-2 ملاعق كبيرة)، تستمر لتمرير.

  • وقد أرسلت هذه إلى فقاعات صغيرة، ثم يضاف 1/3 السكر وتستمر لتمرير سرعة عالية.

  • بعث هذا في السطور، ثم يضاف 1/3 المتبقية من السكر والاستمرار في القتل.

  • الاستمرار في تمرير عالية السرعة، 1 دقيقة، بعد تعديلها لسرعة منخفضة، ومن ثم إغلاق. خفقت هذا هو وضع على الشريط هو تمرير حاد الجافة، يمكن تمييزها بسهولة.

  • أضيفت البروتينات ثلاث مرات جلد صفار البيض، تحولت مختلطة بشكل موحد، وليس اثارة قوية وسهلة البروتين الاجتثاث.

  • المواد المختلطة بدوره إلى زي 8 بوصة كعكة أسفل كاذبة عموم، ومن ثم تسقط بحرية من عشرات سطح المكتب سم 2-3 صدمة، صدمة بعض الفقاعات

  • الكعكة إلى الفرن وتخبز خفض الانترنت (فرن بلدي 3 طبقات)، لا تستخدم الخبز عموم، خبز صعودا وهبوطا 170 35 Fenzhong

  • بعد خبز، وخز مع المسواك يمكن أن ننظر للخروج ورؤية مسواك نظيفة، نظيفة، ثم يتم خبز (خبز لا عموما لم يكن لديك الوقت). الإفراج فورا انخفض من اكثر من عشرة سم درجة عالية من الحرية، سقط مرتين، يمكن أن صدمة داخل الحرارة، لمنع انهيار العودة. ثم السماح لتبرد تماما رأسا على عقب على الشبكة.

  • السماح لتبرد تماما مع كعكة تجريد سكين، وتجريد ذلك.