إعداد الملفوف والزنجبيل.
ووك صب الزيت والزنجبيل المقلي لونها بنيا ذهبيا مع حريق صغير، وعاء جانبا.
استخدام الزيت المتبقي مع الزنجبيل يستمر الطهي، لتحريك النار مع ينبع الأبيض، في الأوراق الخضراء ثم تقلى الملح.
ترفع من حرارة شنغ بعد ساعات، ومن ثم وضع الزنجبيل! تخلط جيدا ثم تناول الطعام عندما لم يكن لديهم الطعم المر من الزنجبيل ويطهى لفترة طويلة.
