المكونات

 

طحين القمح الكامل

 

200G

 

شيميزو

 

140G

 

ملح

 

3.5G

 

 اكسسوارات الخميرة 1.5G

 فائقة منخفضة السعرات الحرارية القمح الكامل نهج الرغيف الفرنسي اقترح شراء يحتوي نقية 1 القمح الكامل نخالة دقيق القمح. والملح مختلطة بشكل موحد في الحبوب الكاملة.

الخميرة 2 في الماء، واثارة لتذوب قليلا.

3 الخميرة الماء في دلو آلة الخبز، صب طحين القمح الكامل.

وظائف الطائرة 4 البداية والعرف حوالي 10 دقيقة. وفي المجموعة موافق.

5 والعجين، ولكن يمكن لزجة وبدي.

6 العجين في الفرن، وعموم صب اثنين من الأطباق من الماء الساخن يساعد على تخمر. أغلق الباب من الفرن.

لا لا قال 7 التخمير إلى ضعف كبير، مع إصبع كزة حفرة انهيار التراجع أنها المخمر جيدا. واستغرق حوالي 30 دقيقة.

وينقسم إلى قسمين 8 العجين، وغطت وترك الباقي لمدة 15 دقيقة.

يفرك 9 لوح تقطيع كمية صغيرة من الزيت، مع دبوس المتداول، ولفة العجين داخل شكل بيضاوي، طوى من أسفل. فرك شريط طويل.

10 الفرن إلى ضعف التخمير كبير الثانوي، واستخراج، عدة مرات مع الصفر سكين حاد في ضوء السطح. يرش بالدقيق.

11 وضع وسكب عموم السفلي من الماء في الطاسات، 220 أسفل النار يسخن الفرن.

12 بدوره منتصف أسفل النار 200 خبز لمدة 30 دقيقة.

13 التخفيضات باردة. ميزات عصا الأسلوب هو خارج متموج والداخل العطاء. مرونة جيدة. خالية من النفط الخالية من السكر، فائقة منخفضة السعرات الحرارية. في الصباح وبعد ذلك مع كوب من الحليب، والبيض، سلطة. وهو اختيار جيد للغاية.