المكونات
دقيق القمح
500G
قهوة
5G
سواغ زيت الذرة 50G 100G الملح والسكر، 5G خلاصة الخميرة الجيل الثالث 3G 250G والمياه الحارة
الخبز والقهوة الخبز في ممارسة 1 دلو من الماء وزيت الذرة والملح والسكر.
2 ثم يضاف الدقيق، ومسحوق الخميرة، القهوة.
3 والوجه 25 دقيقة.
4 فرك خارج رباط يمكن أن يكون.
5 غرفة مليئة برميل للتخمر.
6 إزالة العجين، ويعجن غاز العادم.
وينقسم إلى أربعة 7 العجين موحدة، وغطت وترك الباقي لمدة 15 دقيقة.
8 يأخذ العجين شقة.
9 الذي انتهى به الأمر.
10 بدوره فعلت كل شيء.
11 في برميل الخبز، التخمير الثانوية.
12 برميل الكامل المخمرة، تفحم 50 دقيقة.
13 يمكن خبز. شريحة وخدمتها.
