المكونات

 

دقيق القمح

 

90G

 

بيض

 

220G

 

تفاحة

 

80G

 

حليب

 

60G

 

برتقال

 

50G

 

 سواغ النفط 50G السكر 60G السلط

 أبل الشيفون المكونات كعكة جاهزة لممارسة 1

2 بياض البيض وصفار البيض فصل

الحليب والزيوت النباتية 3 ضجة، تمت إضافة السكر الأبيض واستمر التحريك حتى الخلط الكامل

4/3 فرزت الدقيق ويحرك، ثم يضاف الطحين المتبقية، واستمر التحريك

5 تمريرة البروتين، أظهر بإضافة السكر على

تستمر 6 عدة قطرات من عصير الليمون، وقتل، من الصعب تمرير ما يصل

7 الانضمام ثلث البروتين في صفار البيض

8 من الوجه متابعة، مكعبات، لم يحرك ساكنا، حتى لا يكسر البروتين

9 منقع السائل إلى بقية البروتين، لمواصلة تبديل، والمتجانس

10 صب طاحونة (أنا استخدم المقاوم للصدأ الأواني الصلب المنزل)، ويرش بضع حبات من الزبيب

11170 درجة مسخن الفرن، العلوي والسفلي النار 150 درجة وتخبز 30 دقيقة

بعد 12 بارد اسمحوا خبز، وتجريد، نشر ورقة في المطبخ

13 قطع التفاح، عموم، 120 درجة، وخبز 20 دقيقة

14 التفاح خبز موزعة بالتساوي على حافة الكعكة

15 ومن ثم تغطيتها مع البرتقال، كعكة الفاكهة على البئر