المكونات

 

كبير العظام

 

650 غرام

 

عش الغراب

 

130 غرام

 

بطاطا

 

160 غرام

 

 ملح حسب الذوق النبيذ الملحقات كمية مناسبة من زيت 1 ملعقة طعام من الفلفل ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل كمية

 اليام فطر كبير الحساء 1 استعداد ليام الممارسة، مقشرة ومقطعة إلى قطع.

2 جاهزة للغسل العظام الكبيرة.

3 وعاء الماء إضافة، إضافة العظام الكبيرة.

4 المغلي المغلي.

5 إزالة العظام الكبيرة.

6 الفطر جاهزة.

7 الفطر غسل.

8 وعاء، والمياه إضافة، إضافة العظام الكبيرة، والنبيذ إضافة والزنجبيل والفلفل وعاء يغلي.

9 انضمام اليام وعاء ويطهى 50 دقيقة.

10 إضافة الفطر.

11 يستمر في الغليان ويطهى لمدة 20 دقيقة، بهار مع الملح.

12 شنغ عاء.