المكونات

 

بيض

 

4

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

90G

 

كريم الجلد

 

120G

 

مسحوق الكاكاو

 

15G

 

 مسحوق السكر 40G السكر 75G النفط مواد لينة الخل QS 20G 60G المياه

 تم سكب 1 كعكة الممارسة حجم الزرافة وبياض البيض فصلها عن صفار البيض وصفار البيض في تحريك السكر الناعم 35G

سكب 2 بيضة في الماء ويحرك جيدا في النفط

3 فرزت الطحين ويحرك حتى لا تضرب الجسيمات

4 حتى الخليط ليس الحبيبية

يجب أن يكون 5 البيض وعاء مائي، أولا صب الخل الأبيض أو عصير الليمون قليلا للتخلص من رائحة البيض في البيض

6 مع خلاط كهربائي وإرسالها إلى البويضة الخام نوع رغوة بيضاء، تم صب جزء إلى سكر ناعم (البروتين الكلي جزء السكر الناعم 40G)

7 وبعد ذلك بدأ لقتل ما تبقى من رغوة نوع الدقيق من السكر الأبيض الناعم سكب، وأخيرا بياض البيض إلى أن قمة لينة يمكن سحب لتمرير الشائكة حتى لو كان

8 وأخيرا، فإن البيض يمكن أن انسحبت لتمرير رغوة الرطب الشائكة حتى لو كان

9 جزء صغير من البروتين داخل الخليط صفار البيض وموحد التحريك (ملاحظة: لا دائرة، في هجوم عبر الحدود إلى نوع التحريك العمودي)

بعد التحريك لمدة 10 الخليط ثم تدفقت موحد نوع عبر تمرير اثارة أسلوب يستخدم أيضا أثار جيدا بشكل موحد نفس البروتين

تم سكب 11 بعد الانتهاء من اثارة الخليط الأبيض إلى Biaohua تأخذ حقيبة صغيرة في ورقة رسم شحوم علامات نمط قلب توج فرن مماثلة لزرافة سخن الفرن إلى 150 درجة، وهو نمط جيد من قبل شنت خبز فرن حوالي 1-2 دقائق

عندما نمط 12 في مسحوق الخبز الكاكاو عندما سكب الخليط المتبقي في اثارة، البني من الخليط النهائي في نمط شكل وثابت

13 والذي هو خليط البني موحدة في عموم البلاط حولها، وأخيرا بت قليلا الحركة صعودا ونزولا لإزالة فقاعات الهواء

14 يوضع أيضا في مسخن الفرن إلى 150 درجة، 20 دقيقة الخبز

15 وفي انتظار كعكة خبز التي القسم كريم والجلد كريم ومسحوق السكر سقطت كلها معا

و16 مع خلاط كهربائي حتى خفيف ودسم تقديم الملمس لا تختفي حتى الآن على نحو أفضل كعكة 17 خبز لوضع على استجواب والسماح لتبرد قليلا بعد الجانب الأيمن والأيسر من الجسم 1CM الكعكة، وقطع عليه مع زاوية سكين من 45 درجة لتسهيل كعكة التشطيب النهائية

18 ثم على الجانب الآخر حول مكان 6-7CM في البداية الى النهاية و14CM رسم بلطف سكين، بعد بسهولة كعكة لفة

19 بالزبدة زاوية انحراف ليتم تطبيقها، في الخطوة 17 أن يكون كريم سميك المغلفة والزبدة في الخطوة 16 ما دام يمكن أن تطلى طبقة رقيقة

20 لفة ورق مزيت عندما يتم إرجاع الامر قبل الكعكة كما الفراش، ويتأهل أيضا كيس من الورق الخارج؛ في الثلاجة حتى 4-5 ساعات بعد ضبط قطع حواف الجانبين منها كعكة