المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

80G

 

بيض

 

2

 

 اكسسوارات 30G 40G النفط العسل السكر 40G

 تم وزن 1 صغير نهج كعكة العسل لإعداد المواد والبيض كله مع البيض.

2 بالماء طارد للحرارة داخل وعاء.

3 بيضات يجلس في قدر صغير.

4 إضافة السكر.

5 العسل.

6 بيضات مع خلاط كهربائي تبدأ بالمرور. قد يكون في البداية انخفاض سرعة التحريك، حتى تشكيل رغوة الحليب غرامة بعد upshift التحريك السريع، وأثناء مرور، البيض سيكون أكثر كثافة.

7 حتى البيض إرسالها إلى الدولة سميكة جدا، ورفع خلاط، يقطر الحليب يمكن رسم النقوش على سطح الكسترد والأخير نمط طويلة لن تختفي. عقد رئيس ضربات البيض 2-3CM الخليط لا بالتنقيط. هذا المستوى فهذا يعني أن يقتل على نحو أفضل.

8 بعث الخليط جيدا في غربال في الدقيق. الطحين المنخفضة للالغلوتين، منخول 2 مرات.

9 تحولت مختلطة بشكل موحد مع ملعقة من المطاط. الدقيق ويخلط الحليب تماما. لا دائرة التحريك، وذلك ليس لقتل البيض المضادة للرغوة. تم سكب الخليط منقع في 30ML من الزيوت النباتية، وتستخدم أيضا في شكل تحريك مختلطة تحولت تكون كعكة العجين.

تم سكب 10 الخليط كعكة في القالب،

11 جيد قالب الكعكة في فرن مسخن 190 درجة، 15 دقيقة الخبز، خبز سطح البني الذهبي.

12 أصدقاء جيدة خبز.