مكونات

 

الملفوف الأرجواني

 

250 غ

 

بيضة

 

2 قطعة

 

 سواغ ، حرير زنجبيل ، ملح ، زيت نباتي

 ممارسة البيض المخفوق مع الملفوف البنفسجي 1 اغسل الملفوف الأرجواني وقطع إلى قطع.

2 اركل البيض في وعاء وضربه مع التقليب جيدًا.

3 سخني المقلاة ، اسكب القليل من زيت الزيتون لتسخينه ، اسكب في سائل البيض ، قلبي التقديم وقدمه.

4 قم بتسخين الوعاء الأصلي ، صب زيت الزيتون والحرارة ، يقلب الزنجبيل ويقلى ، ويضاف الكرنب الأرجواني ويقلى بسرعة.

5 عند القلي حتى الموت ، أضيفي البيض المخفوق ، ثم تبليه بالملح وقلبه جيداً.