"لقد قمت بتخليل الثوم الحلو والحامض من قبل ، وأضعه في زجاجة من البورسلين. سيتحول لونه إلى اللون الأخضر في وقت قصير ، لذلك يجب أن أرميه. لقد استخدمت هذه المرة وعاءًا من البورسلين المقاوم للضوء ، وكان ناجحًا حقًا. ماذا . " مكونات
- ثوم طازج 500 جرام
- الماء 300 غرام
اكسسوارات
- ملح 5 غ
- السكر 150 غ
- خل 100 جرام
- الحلو و المر المذاق
- ورطة براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 اغسل وجفف الثوم الطازج. -
2 قشّر فصوص الثوم للتخليل السهل. -
3 أضف كمية مناسبة من الماء إلى المقلاة ، طالما يمكنك استخدام الثوم. يُضاف السكر والخل البلسمي ويُغلى على نار متوسطة. بارد وجاهز للاستخدام. -
4 ضعي أرز الثوم المقشر في برطمان وأضيفي الماء البارد الحلو والحامض. -
5 يجب أن يغطي خط مستوى الماء الثوم. -
6 تغطية الغلاف ، اقلب مرة واحدة في الأيام القليلة الأولى. ليست هناك حاجة لقلبها في المستقبل. تأكد من وضعه في حاوية محكمة الإغلاق. -
7 هذا ثوم حلو وحامض متبل لمدة شهر ، على الرغم من أنه ليس جميلاً ، إلا أنه ذو مذاق جيد ، حامض وحلو ، بارد ولذيذ. لن يغير الثوم اللون.
نصائح
يمكن لأولئك الذين يحبون الحامض أو الحلو تعديل نسبة السكر والخل.
