"في الواقع ، لا يمكنني تناول الكثير من الطعام الحار ، الذي تحبه عائلتي ، وأنا أحب نكهة هذا الصلصة الحارة. لذا لدي الوقت لأصنع بعض الطعام لعائلتي. " المكونات
- فلفل إصبع 900 جرام
- الزنجبيل 50 جرام
- ثوم مفروم 200 جرام
- السمسم الأبيض القليل
اكسسوارات
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- خلاصة الدجاج القليل
- السكر المبلغ الصحيح
- زيت السمسم 30 غ
- زيت الفول السوداني 90 جرام
- ملح المبلغ الصحيح
- سوبر حار المذاق
- التوابل براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 تأكد من اختيار الفلفل الطازج. -
2 نظيفة وجافة. -
3 إزالة عنيق. -
4 أعد الثوم والزنجبيل. -
اقلي 5 بذور سمسم على نار خفيفة وقلبيها. -
6 فرم الفلفل باليد أكثر عطرة من صلصة الفلفل الحار المصنوعة من الخلاط. لكنها عملية صعبة للغاية وطويلة ، وبالنسبة لأولئك الذين لديهم حساسية من التوابل ، فستكون ساخنة بين عشية وضحاها بمجرد دخولهم ، لذا ارتد قفازات طوال الطريق. (تذكر أن تقطع الفلفل وتنسى العملية) اخلط الفلفل مع الثوم والزنجبيل ، افرمهم ، واسكب السمسم المقلي. -
7 أضيفي السكر والملح وزيت الفول السوداني وزيت السمسم وجوهر الدجاج وصلصة الصويا (يوصى بوضع كمية أقل من الملح والمزيد من صلصة الصويا) حتى تصبح غنية وعطرة. -
8 اضبط الطعم واخلط جيدًا. -
9 عبوات (يجب تخزينها في زجاجة نظيفة من اللامائية وخالية من الزيت) ، لأنها مصنوعة في المنزل ، لا يجب وضعها في مكافحة التآكل والمواد الحافظة وأشياء أخرى ، لذلك يوصى بوضعها في الثلاجة في الصيف للحفاظ عليها بشكل أفضل لقد مر وقت طويل ...
