"ستيك المحدد يمكن أن تلعب تأثير مضاعف، أول محاولة للقيام شريحة لحم في المنزل، أكثر نجاحا. اخترت قناة سيج المراعي لحوم البقر واللحوم الطازجة، أكثر واقعية، في كل مرة أقوم بإجراء أطباق اللحوم أولا تحديد العلامة التجارية ". المكونات
- شريحة لحم 1
- الفلفل الأصفر نصف
- زيت زيتون 10ML
- ملح 3 ز
إكسسوارات
- البطاطس 1
- نبات الهليون 4
- الفلفل الأسود كمية مناسبة
- متبل طعم
- مقلي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 إعداد المواد اللازمة، ولحم البقر أخرجت مقدما للذوبان، ومن ثم على سطح الدم التعادل مع منشفة المطبخ. -
2 الملح يرش القليل من المساعدة تنتشر على سطح اللحم، ثم يرش الفلفل الأسود، وأخيرا بطبقة من زيت الزيتون انقع النفط لمدة 10 دقيقة. -
3 أطباق محضرة، قشر البطاطس إلى قطع، والتزود بالوقود عموم الساخنة، إضافة زريعة حريق صغير جانبي البطاطا لونها بنيا ذهبيا. -
4 قطع تقلى البطاطا في نفس الوقت تقريبا، في الهليون غسل ويحرك حتى الكتل الفليفلة الحلوة الصفراء كسر الصحة، رش قليل من الملح والفلفل الأسود اثارة عموم بالتساوي. -
يجب أن يكون 5 شريحة لحم ووك حار حار أوه، لا تتحرك إلى شريحة لحم، استدارة شريحة لحم 70 درجة بعد حوالي دقيقة واحدة، ويقلى لمدة دقيقة أكثر من دقيقة بعد تحول أكثر من ذلك. -
6 اقلبها قبل، ويقلى لمدة دقيقة، لا تتحرك أثناء شريحة لحم لتكون نمط من الساخن ثم تدوير يقلى لمدة دقيقة واحدة. القلي وقت حوالي 5 دقائق. إذا كانت شريحة رقيقة، وتقصير الوقت ليكون مناسبا. -
7 بعد شريحة لحم المقلية لا تذهب قطع على الفور، لا تزال 3 دقائق للسماح للعصير شريحة لحم استيعابها مرة أخرى في اللحوم، لذلك طعم أفضل. ثم عموم تمايل.
نصائح
1. اللحم البقري الذوبان ليس في الميكروويف لذوبان الجليد، حتى لا تؤثر على طعم، فمن الأفضل الثلاجة الثلاجة لذوبان الجليد بشكل طبيعي، حريصة على تناول الطعام، ثم فمن الطبيعي أن ذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة لا يتطلب 2. جيد متبل اللحوم، وأفضل اختيار من سيج المراعي لحوم البقر قناة، يمكن للشبكة الرعوية قناة سيج شراء. 3. لا يوجد زيت الزيتون، ثم مع الزبدة والزيوت النباتية الأخرى وسوف نفعل. 4. وعاء مع خطوط أفقية منع أكثر ملائمة المقلية شرائح لحم الضأن لحم وغيرها، ليس فقط بسبب نمط ارضاء يمكن المقلية من اللحوم أثناء القلي المياه الرئيسية والنفط سيتدفق بعيدا على طول خطوط، بحيث اللحوم لن نقع في في الماء، وبالتالي فإنه طعم أفضل.
