المكونات
- الفجل الأبيض 500 غرام
- ماء 200ML
إكسسوارات
- سكر 25 غراما
- ملح 25 غراما
- الخل الأبيض 20ML
- الحلو والمر طعم
- مزيج الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
غسلها والفجل الأبيض، وقطع في ورقة 2MM -
2 سوف تكون شرائح قطع الجزر في وعاء مع حوالي 20 غراما المملح لمدة 1 ساعة أو نحو ذلك (إذا سماكة كافية شريحة الوقت، انقع قد تكون ليلة)، وليس على باختصار، الفجل حار قوي جدا -
اضطر المياه من اللفت 3 (نكهة حار مخلل)، وضعت في حوالي 20 غراما من السكر ومن ثم علاجه لمدة 1 ساعة، ثم مرة أخرى للخروج من الماء، ثم قليلا نكهة الفجل حار. -
4 في وعاء مع الفجل تدفقت نحو 20 غراما من الخل الأبيض، حوالي 5 غرامات من السكر، وحوالي 5 غرامات من الملح والشبت Buqi بينغ في الماء، في الفريزر الثلاجة، وعلى استعداد لتناول الطعام ليلا. مثل مزج كمية مناسبة من الوقت لتناول الطعام السمسم طعم النفط ستكون أكثر عطرة. -
5 تمايل
نصائح
الفجل له نكهة التوابل القوية، مقطعة إلى شرائح رقيقة مع الملح لعدة ساعات لا يهم. الحلو والحامض الفجل أو صلصة الصويا قد يتم الافراج مناسبة الدخان، ويمكن أيضا أن تكون مصنوعة من الألوان الأخرى، وأضيف الأرجواني عصير الملفوف إلى اللون الأرجواني، وما شابه ذلك.
