الخطوة 1
نقطع 300 غ من القرع إلى قطع ، ونسخنها في الميكروويف لمدة 5-8 دقائق ، ونكسرها في الوحل
الخطوة 2
امزج مسحوق الخميرة بالماء الدافئ وصب في هريس اليقطين
الخطوه 3
أضف 250 غ من الطحين ، اخلط جيدًا ، أغلقه بغلاف بلاستيكي ، وتخمّر إلى 2-5 أضعاف الحجم في مكان دافئ
الخطوة 4
ادهني الجزء السفلي من قدر الأرز وصب الخليط في المقلاة وضعي التمر الأحمر
الخطوة الخامسة
تسخين لمدة 30-40 دقيقة ، أخرجه واستمتع
